- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình dinh dưỡng (Dùng cho các trường trung cấp y tế)
Giáo trình dinh dưỡng (Dùng cho các trường trung cấp y tế) trang bị cho người học những kiến thức cơ bản sau: Đại cương về dinh dưỡng các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý, thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật, vệ sinh an toàn thực phẩm,…
82 p hcmutrans 27/06/2017 354 2
Từ khóa: Giáo trình dinh dưỡng, Thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, Thực phẩm nguồn gốc động vật, Thực phẩm nguồn gốc thực vật, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng chống ngộ độc thức ăn
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Trong những năm gần đây, vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đã được quan tâm đặc biệt và trở thành lĩnh vực được ứng dụng rộng rãi trong công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống con người. Các thầy thuốc làm công tác điều trị cần có hiểu biết về dinh dưỡng để tổ chức bữa ăn hợp lý cho người bệnh,...
153 p hcmutrans 07/05/2012 394 13
Từ khóa: dinh dưỡng trong ăn uống, giá trị dinh dưỡng, kiểm tra vệ sinh thực phẩm, thông tin dinh dưỡng, vệ sinh ăn uống công cộng, an toàn thực phẩm